Рыбные котлеты из хека и семги
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 654 ккалрусская
Ингредиенты
Хек2 шт
Семга500 г
Белый хлеб200 г
Сливки200 мл
Соль1 чайная ложка
Свежемолотый белый перец1 чайная ложка
Приправа для рыбы1 чайная ложка
Куриное яйцо2 шт
Приготовление
1
Разморозьте рыбу при необходимости и очистите семгу и хека от кожи и костей.
2
Нарежьте рыбу кусочками, а белый хлеб замочите в сливках.
3
Измельчите рыбу и хлеб в блендере до состояния однородного фарша.
4
Смешайте фарш с яйцом, солью, белым перцем и рыбной приправой, тщательно перемешав.
5
Сформируйте котлеты мокрыми руками.
6
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.
7
Выложите готовые котлеты на бумажное полотенце, чтобы стекли излишки масла.