Ржаной содовый хлеб
⏱ 75 мин🍽 1 порц.🔥 962 ккалрусская
Ингредиенты
Ржаная мука160 г
Пшеничная мука высшего сорта60 г
Кефир175 мл
Дезодорированное рафинированное растительное масло25 мл
Сода1 чайная ложка
Соль0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Смешайте в миске ржаную и пшеничную муку, затем добавьте соду и соль.
2
При желании всыпьте тмин или сушеную зелень, перемешайте сухие ингредиенты и сделайте в центре углубление.
3
Влейте в углубление кефир и растительное масло, перемешайте ложкой, затем замесите тесто руками и сформируйте шар.
4
Слегка приплюсните тесто, сделайте надрез крест-накрест и выложите на смазанную маслом сковороду.
5
Выпекайте в разогретой до 180-200 градусов духовке 30-40 минут, затем полностью остудите перед подачей.