Сладкие тыквенные семечки со специями
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 493 ккалдругое
Ингредиенты
Тыква1 шт
Сахар5 столовых ложек
Соль0.25 чайных ложек
Молотый кумин (зира)0.25 чайных ложек
Молотая корица0.25 чайных ложек
Молотый имбирь0.25 чайных ложек
Кайенский перецщепот.
Арахисовое масло1.5 столовых ложек
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 120°C и застелите противень пергаментной бумагой.
2
Извлеките из тыквы семена (около 1 стакана), разложите их на противне и сушите в духовке около часа до полного высыхания. Дайте остыть.
3
В отдельной миске соедините 3 ст. л. сахара, соль, кумин, корицу, имбирь и кайенский перец.
4
На сковороде разогрейте арахисовое масло, добавьте высушенные семечки и оставшийся сахар. Карамелизуйте 45–60 секунд, затем пересыпьте в миску со специями и тщательно перемешайте. Остудите.