Шампиньоны в лимонном соке
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 165 ккалфранцузская
Ингредиенты
Шампиньоны200 г
Репчатый лук1 шт
Растительное масло50 мл
Лимонный сок2 столовые ложки
Коньяк2 столовые ложки
Молотый черный перец0.25 чайных ложек
Мускатный орехна кончике ножа
Соль0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Мелко нашинкованный лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, примерно 5 минут.
2
Очищенные и нарезанные четвертинками шампиньоны добавить к луку и жарить около 5 минут.
3
Посолить, поперчить, добавить мускатный орех и лимонный сок. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 5 минут.
4
Влить коньяк и выпарить алкоголь на сильном огне в течение 1 минуты.
5
Переложить готовое блюдо в глубокую тарелку и дать немного остыть.