Сметанный пирог
⏱ 80 мин🍽 8 порц.🔥 485 ккалрусская
Ингредиенты
Сметана 20%-ная700 г
Пшеничная мука1.5 стаканов
Сахар1 стак.
Ванилинна кончике ножа
Разрыхлитель10 г
Сливочное масло15 г
Сахарная пудра1 стак.
Приготовление
1
Смешайте 400 г сметаны, муку, сахар, ванилин и разрыхлитель до однородного теста.
2
Переложите тесто в смазанную маслом разъемную форму.
3
Выпекайте при 175 °C около 50 минут.
4
Взбейте 300 г сметаны с сахарной пудрой до состояния крема.
5
Остывший пирог разделите на два коржа.
6
Смажьте нижний корж кремом, накройте вторым коржом, залейте оставшимся кремом и уберите в холодильник минимум на 30 минут.