Морковные кексы с овсяными хлопьями
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 197 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука3 столовые ложки
Овсяная крупа3 столовые ложки
Молоко0.1 л
Морковь1 шт
Куриное яйцо2 шт
Сахар2.5 столовые ложки
Лимонный сок1 столовая ложка
Ванильный сахар10 г
Молотый имбирь0.5 чайных ложек
Ванилин1 шт
Растительное масло2 столовые ложки
Разрыхлитель теста Dr.Oetker10 г
Приготовление
1
Залейте овсяную крупу теплой водой и оставьте на 10 минут для набухания.
2
Смешайте распаренную овсянку с пшеничной мукой, разрыхлителем, ванильным сахаром, ванилином и молотым имбирем.
3
Натрите морковь на мелкой терке и выжмите сок лимона.
4
Взбейте яйца с сахаром, затем добавьте морковную смесь, сухие ингредиенты, молоко и растительное масло, хорошо перемешав тесто.
5
Разогрейте духовку до 200°C, затем выпекайте кексы 25 минут при температуре 180°C.