Говядина, запеченная со сливами, сыром и укропом
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 792 ккалфранцузская
Ингредиенты
Говядина300 г
Сливы300 г
Лук1 шт
Российский сыр70 г
Мандарины2 шт
Укроп0.5 пучков
Оливковое масло3 столовые ложки
Вода70 мл
Каррина кончике ножа
Молотый черный перецна кончике ножа
Мускатный орехпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Обжарьте лук на разогретой сковороде, добавьте оливковое масло и кубики говядины, приправьте солью и перцем.
2
Добавьте четвертинки слив без косточек к мясу, слегка подрумяньте и снимите с огня.
3
Смешайте тёртый сыр, укроп, мускатный орех, карри и мандариновый сок.
4
Соедините горячее мясо с сырной смесью, добавьте немного воды, переложите в керамическую форму и запекайте 35 минут при 170°C.