Икра баклажанная с перцем
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 97 ккалрусская
Ингредиенты
Баклажаны3 шт
Сладкий перец2 шт
Морковь1 шт
Репчатый лук1 шт
Сахар1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Томатная пастапо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте баклажаны и сладкий перец небольшими кубиками, натрите морковь на крупной тёрке и мелко нашинкуйте репчатый лук.
2
Соедините все подготовленные овощи в глубокой сковороде, добавьте соль, сахар и томатную пасту для вкуса.
3
Влейте немного воды, накройте крышкой и тушите на среднем огне до полной готовности овощей, периодически помешивая.