Пирог со смородиновым вареньем
⏱ 50 мин🍽 8 порц.🔥 372 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло140 г
Сахар2 столовые ложки
Пшеничная мука200 г
Ванильный сахар0.5 чайных ложек
Сольна кончике ножа
Яичный желток2 шт
Гашеная сода0.5 чайных ложек
Варенье из черной смородины350 г
Приготовление
1
Смешайте сахар с нарезанным сливочным маслом.
2
Всыпьте просеянную муку, соду, соль и ванильный сахар, тщательно перемешайте.
3
Добавьте яичный желток и снова хорошо вымешайте тесто.
4
Сформируйте шар, оберните пищевой плёнкой и уберите в морозилку минимум на час.
5
Разделите тесто на две части (2/3 и 1/3). Крупную часть натрите на крупной тёрке, распределите по смазанной форме, слегка утрамбуйте и сформируйте бортики высотой около 2 см.
6
Равномерно распределите по тесту густое смородиновое варенье.
7
Сверху посыпьте натёртым остатком теста.
8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30–40 минут до золотистой корочки.
9
Достаньте пирог, дайте ему полностью остыть и посыпьте сахарной пудрой.