Бефстроганов из телятины с грибами и луком
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 292 ккалфранцузская
Ингредиенты
Телячья вырезка400 г
Репчатый лук150 г
Шампиньоны100 г
Белые грибы100 г
Сливки 20%-ные150 мл
Чеснок1 зуб.
Розмарин1 веточ.
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте нарезанный соломкой лук до золотистого оттенка.
2
Добавьте шампиньоны дольками и белые грибы кубиками, готовьте, периодически помешивая.
3
Выложите телячью вырезку брусочками и обжарьте до полуготовности.
4
Введите чеснок и веточку розмарина для аромата.
5
Влейте 20%-ные сливки, уварите соус до густоты сметаны, затем посолите и поперчите по вкусу.