Жареная рыба в кляре
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 371 ккалевропейская
Ингредиенты
Филе рыбы500 г
Растительное маслопо вкусу
Куриное яйцо3 шт
Молоко200 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Специипо вкусу
Пшеничная мука200 г
Приготовление
1
Промойте филе рыбы, нарежьте средними кусками, посолите, поперчите и добавьте специи.
2
В отдельной миске взбейте яйца с солью, влейте молоко и постепенно вмешайте муку, тщательно перемешивая до однородности.
3
Обмакните каждый кусок рыбы в кляр и выложите на разогретую сковороду с растительным маслом.
4
Обжаривайте рыбу на среднем огне по 5–7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.