Красный бархатный торт
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 378 ккаламериканская
Ингредиенты
Сахар4 столовые ложки
Пшеничная мука2.5 стакана
Соль1.25 чайных ложек
Куриное яйцо2 шт
Пахта1 стак.
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Какао-порошок1.5 столовых ложек
Сода1 чайная ложка
Уксус1.5 чайных ложек
Сливочное масло150 г
Пищевой краситель30 г
Приготовление
1
Смешайте просеянную муку с солью в одной миске.
2
В другой миске соедините пахту, яйца, ваниль, сахар и соду, затем добавьте немного уксуса и перемешайте.
3
Отдельно разведите какао-порошок в пищевом красителе до однородности.
4
Взбейте сливочное масло, постепенно введите мучную смесь и хорошо перемешайте.
5
Влейте яично-пахтовую смесь в масляно-мучную основу и взбейте до однородности.
6
Добавьте какао с красителем и аккуратно перемешайте тесто.
7
Выложите тесто на подготовленный противень и выпекайте около 20 минут при средней температуре.
8
Остывший бисквит покройте глазурью и украсьте свежей малиной или другими ягодами по желанию.