Омлет с копченым лососем и зеленым луком
⏱ 7 мин🍽 4 порц.🔥 160 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо (крупное)4 шт
Яичный белок4 шт
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Зеленый лук с луковицей2 шт
Копченый лосось30 г
Растительное масло1 чайная ложка
Приготовление
1
Взбейте яйца, белок и свежемолотый чёрный перец в небольшой миске до однородности.
2
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный зелёный лук с луковицей около 30 секунд, пока он не станет мягким.
3
Тонко нарежьте копчёного лосося.
4
Вылейте яичную смесь на сковороду и готовьте около 10 секунд, затем добавьте рыбу.
5
Готовьте 3–5 минут, слегка перемешивая, до желаемой консистенции. Подавайте сразу после приготовления.