Испанская тортилья с картофелем, перцем и яйцами
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 241 ккалиспанская
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр)0.33 пучков
Картофель3 шт
Куриное яйцо2 шт
Репчатый лук0.5 головок
Зеленый перец1 шт
Укроп0.33 пучков
Петрушка0.33 пучков
Оливковое маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте картофель тонкими кружками, мелко нашинкуйте лук и зеленый перец, а также измельчите свежую зелень.
2
Обжарьте картофель на оливковом масле до мягкости, слегка размяв его вилкой.
3
Добавьте лук и перец, продолжая готовить на среднем огне 5-10 минут.
4
В отдельной миске взбейте яйца с солью и добавленной зеленью.
5
Залейте яичной смесью овощи на сковороде и готовьте до образования румяной корочки.