Рассольник с куриными сердечками
⏱ 60 мин🍽 1 порц.русская
Ингредиенты
Куриные сердца1 кг
Картофель4 шт
Морковь2 шт
Репчатый лук1 шт
Соленые огурцы6 шт
Рис100 г
Смесь перцевщепот.
Лавровый лист2 шт
Приготовление
1
Промойте куриные сердца и залейте водой для варки.
2
Добавьте в бульон горошины перца и лавровый лист, доведите до кипения и варите до полуготовности.
3
Пока варится бульон, очистите лук и морковь, нарежьте лук кубиками, а морковь натрите на терке.
4
Нарежьте соленые огурцы небольшими кусочками.
5
Обжарьте лук и морковь на растительном масле, затем добавьте огурцы и потушите несколько минут.
6
Промойте рис и нарежьте картофель небольшими кубиками.
7
Добавьте рис и картофель в бульон с почти готовыми сердечками и варите до готовности картофеля.
8
Всыпьте овощную зажарку в суп, доведите до кипения и дайте настояться.
9
Разлейте рассольник по тарелкам и подавайте горячим.