Тирамису из белого шоколада и малины
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 497 ккалитальянская
Ингредиенты
Яичный желток2 шт
Сыр маскарпоне250 г
Тростниковый сахар50 г
Яичный белок1 шт
Молоко100 мл
Сливки285 мл
Бренди6 столовых ложек
Бисквитное печенье24 шт
Малина500 г
Белый шоколад200 г
Сахарная пудра1 столовая ложка
Приготовление
1
Взбейте маскарпоне с желтками и тростниковым сахаром до однородности, затем введите сливки и продолжайте взбивать.
2
Отдельно взбейте белки до устойчивых пиков и аккуратно вмешайте их в крем.
3
Соедините молоко с бренди, прогрейте и замочите в нём печенье.
4
Сформируйте десерт слоями: печенье, малина, крем, белый шоколад, затем повторите слои, завершив кремом.
5
Украсьте свежей малиной и сахарной пудрой, уберите в холодильник для пропитки.