Яблочно-сырный коблер
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 863 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло135 г
Сыр чеддер200 г
Пшеничная мука265 г
Разрыхлитель16 г
Сахар350 г
Молоко100 мл
Яблоко2.1 кг
Молотая корица6 г
Приготовление
1
Растопите сливочное масло и слегка остудите его.
2
Смешайте 200 г муки, половину сахара, разрыхлитель и тёртый чеддер. Добавьте молоко и масло, замесите тесто.
3
Очистите яблоки, нарежьте их, добавьте корицу, оставшуюся муку и сахар, перемешайте.
4
Разделите тесто на две части (200 г и 520 г). Выложите меньшую часть на дно формы, сверху распределите начинку и накройте вторым слоем теста.
5
Выровняйте поверхность и выпекайте при 150°C в течение 45 минут.