Омлет со стручковой фасолью и морковью
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 313 ккалевропейская
Ингредиенты
Стручковая фасоль400 г
Куриное яйцо4 шт
Морковь1 шт
Молоко50 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное масло10 мл
Приготовление
1
Обжарьте стручковую фасоль на растительном масле до мягкости.
2
Добавьте натёртую на мелкой тёрке морковь, перемешайте и посолите.
3
Всыпьте молотый чёрный перец и готовьте овощи ещё 2-3 минуты.
4
В отдельной миске взбейте яйца с молоком (или сливками) до однородности.
5
Залейте яичной смесью овощи на сковороде, накройте крышкой и готовьте на слабом огне до полной готовности омлета.
6
Переложите омлет на тарелку и подавайте горячим.