Ханум
⏱ 75 мин🍽 4 порц.🔥 719 ккалсреднеазиатская
Ингредиенты
Куриное яйцо1 шт
Вода100 мл
Растительное масло2 столовые ложки
Пшеничная мука2 стакана
Мясной фарш500 г
Морковь2 шт
Репчатый лук2 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешать муку, воду, масло и яйцо, замесить эластичное тесто, при необходимости добавив муку.
2
Накрыть тесто миской и оставить отдохнуть примерно на 1 час.
3
Мелко нарезать лук, соединить с мясным фаршем, добавить соль и перец, хорошо перемешать.
4
Разделить тесто на две части и раскатать каждую в очень тонкий пласт.
5
Смазать тесто маслом, выложить фарш, оставив края свободными, свернуть в рулет и защипнуть швы.
6
Смазать решетку пароварки маслом, выложить рулет и готовить на пару 45 минут.