Творожный кулич без дрожжей
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 914 ккалрусская
Ингредиенты
Ванильная паста5 г
Курага200 г
Грецкие орехи100 г
Лимонная кислота2 г
Растительное масло10 мл
Сливочное масло150 г
Пшеничная мука450 г
Разрыхлитель12 г
Сахар400 г
Сахарная пудра200 г
Соль2 г
Творог450 г
Куриное яйцо6 шт
Кондитерские украшенияпо вкусу
Приготовление
1
Протрите творог через сито или взбейте блендером до однородности.
2
Взбейте 4 яйца и 2 желтка до однородной массы.
3
Соедините яйца с творогом, сахаром, солью и ванильной пастой.
4
Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте.
5
Просейте муку с разрыхлителем и постепенно вмешайте в тесто.
6
Нарежьте курагу и грецкие орехи, добавьте в тесто.
7
Смажьте формы для куличей растительным маслом и наполните тестом на 2/3.
8
Выпекайте при 180°C около 60 минут, проверяя готовность шпажкой.
9
Остудите куличи на решетке.
10
Взбейте оставшиеся белки с сахарной пудрой и лимонной кислотой для глазури.
11
Покройте куличи глазурью и украсьте посыпкой.