Драник с бураттой и мортаделлой
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 633 ккалитальянская
Ингредиенты
Картофель800 г
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука20 г
Соль8 г
Растительное масло100 мл
Сыр буррата70 г
Мортаделла40 г
Помидоры50 г
Оливковое масло10 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Базиликпо вкусу
Приготовление
1
Очистите картофель, натрите на крупной терке, добавьте часть соли и отожмите лишнюю влагу.
2
Смешайте картофель с яйцом, мукой, оставшейся солью и черным перцем.
3
Сформируйте драники с помощью кольца и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.
4
Переложите драники на противень и запекайте в духовке при 175 градусах около 15 минут.
5
Выложите готовые драники на тарелку, сверху положите бурратту, кусочки свежих помидоров, мортаделлу и украсьте базиликом.
6
Полите блюдо оливковым маслом и подавайте горячим.