Салат (ахцан) из стручков бобов
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 207 ккалкавказская
Ингредиенты
Бобовые проростки250 г
Зеленый лук25 г
Подсолнечное масло15 мл
Уксуспо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Переберите молодые стручки бобов и нарежьте их тонкими кусочками.
2
Отварите бобы в подсоленной воде до готовности, затем слейте воду и дайте им остыть.
3
Смешайте остывшие бобы с мелко нарезанным зеленым луком, добавьте черный перец и заправьте смесью из подсолнечного масла и уксуса.