Каша из амаранта с черникой
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 166 ккалдругое
Ингредиенты
Амарантовая крупа0.5 стаканов
Кокосовое молоко1 стак.
Черника1 стак.
Кленовый сироп1 столовая ложка
Ванильный стручок0.5 шт
Сольпо вкусу
Кокосовые сливки2 столовые ложки
Приготовление
1
Замочите амарант на ночь, затем слейте воду и обсушите зерно.
2
Соедините крупу с 1 стаканом воды или кокосового молока и щепоткой соли.
3
Доведите до кипения, убавьте огонь и варите около 15 минут.
4
Снимите с огня и дайте каше постоять под крышкой 10 минут.
5
Отдельно смешайте чернику, кленовый сироп, кокосовые сливки и семена ванили со стручком.
6
Выложите черничный соус на дно тарелки, сверху добавьте кашу и полейте оставшимся соусом.