Пшенная каша со свининой и черносливом
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 555 ккалрусская
Ингредиенты
Свинина300 г
Пшено300 г
Чернослив80 г
Морковь2 шт
Репчатый лук1 головка
Сливочное масло60 г
Укроппо вкусу
Петрушкапо вкусу
Корицапо вкусу
Гвоздикапо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте овощи: морковь нарежьте соломкой, лук — полукольцами, а зелень укропа и петрушки мелко порубите.
2
Промойте чернослив и нарежьте его тонкими полосками.
3
Свинину нарежьте ломтиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
4
Добавьте к мясу лук, морковь, чернослив, гвоздику, черный перец и соль. Влейте немного воды и тушите на среднем огне около 5 минут.
5
Всыпьте промытое пшено и 400 мл воды, затем варите кашу до готовности, примерно 20 минут.
6
Выложите готовое блюдо горкой на тарелку, по краям разложите кусочки мяса, посыпьте корицей и свежей зеленью.