Творожный кекс с черной смородиной и изюмом
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 279 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло50 г
Сахар50 г
Пшеничная мука50 г
Творог100 г
Куриное яйцо1 шт
Черная смородина50 г
Содана кончике ножа
Изюм50 г
Приготовление
1
Достаньте все ингредиенты заранее, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.
2
В миске взбейте сливочное масло с сахаром до пышной массы, затем всыпьте соду и перемешайте.
3
Вбейте яйцо и хорошо взбейте смесь. Добавьте творог и перемешайте до однородности.
4
Просейте пшеничную муку в миску и аккуратно замесите гладкое тесто.
5
Свежую или замороженную черную смородину слегка присыпьте сахаром. Изюм залейте кипятком на несколько минут, затем слейте воду.
6
Добавьте смородину и изюм в тесто и бережно перемешайте лопаткой.
7
Перелейте тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой.
8
Выпекайте кекс в разогретой до 200 градусов духовке 25-35 минут до готовности.