Русские панкейки на кефире
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 642 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стак.
Кефир1 стак.
Кипяток1 стак.
Сахар5 столовых ложек
Сольщепот.
Ванилинна кончике ножа
Разрыхлительщепот.
Растительное масло1 столовая ложка
Куриное яйцо2 шт
Приготовление
1
Взбейте яйцо с сахаром и растительным маслом до однородности.
2
Влейте кефир, затем аккуратно добавьте кипяток, перемешивая.
3
Просейте муку и постепенно всыпайте её в жидкую смесь, чтобы избежать комочков.
4
Добавьте соль, ванилин и разрыхлитель, перемешайте.
5
Дайте тесту отдохнуть 5 минут.
6
Выпекайте панкейки на сухой сковороде, наливая тесто половником порциями. Если сковорода старая, слегка смажьте её маслом или используйте кусочек сала для антипригарного эффекта.