Яблочные блины с лимонной цедрой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 267 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Яблочный соус1 стак.
Пшеничная мука1 стак.
Сахар1 столовая ложка
Сливочное масло1.5 чайных ложек
Разрыхлитель1.5 чайных ложек
Соль0.5 чайных ложек
Молотая корица0.25 чайных ложек
Ваниль0.25 чайных ложек
Тертая лимонная цедра0.25 чайных ложек
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Смешайте в одной миске просеянную пшеничную муку, соль, разрыхлитель, сахар, молотую корицу, ваниль и тёртую лимонную цедру.
2
Добавьте в сухую смесь яблочный соус и перемешайте до однородности.
3
В отдельной ёмкости взбейте желтки с растопленным сливочным маслом, а в третьей — до пиков взбитые белки.
4
Аккуратно объедините все ингредиенты, нежно перемешивая, чтобы сохранить воздушность теста.
5
Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте её растительным маслом и выпекайте блины до золотистой корочки с обеих сторон, добавляя масло при необходимости.