Банановые блинчики с клубничным соусом
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 538 ккалрусская
Ингредиенты
Молоко200 мл
Бананы2 шт
Растительное масло40 мл
Пшеничная мука100 г
Сахар150 г
Куриное яйцо2 шт
Клубника400 г
Картофельный крахмал5 г
Приготовление
1
Пробейте бананы в блендере до состояния пюре, при необходимости добавив часть молока для плавности.
2
Соедините банановое пюре с яйцом, 50 г сахара, оставшимся молоком и растительным маслом, хорошо перемешайте.
3
Всыпьте просеянную пшеничную муку и замесите однородное тесто без комков.
4
Разогрейте сковороду на слабом огне, слегка смажьте маслом и выпекайте тонкие блинчики с двух сторон.
5
Для соуса положите клубнику в кастрюлю, добавьте оставшийся сахар и нагревайте на огне, пока не появится сок и не закипит.
6
Разведите картофельный крахмал в 2–3 ч. л. холодной воды, влейте в кипящий клубничный соус, перемешайте и доведите до повторного кипения.
7
Подавайте тёплые банановые блинчики, щедро полив клубничным соусом.