Морковь виши
⏱ 55 мин🍽 4 порц.🔥 208 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло60 г
Морковь1 кг
Сахар1 столовая ложка
Вода1 л
Сольщепот.
Приготовление
1
Очистите и вымойте морковь, нарежьте её тонкими кружочками.
2
В глубокой кастрюле соедините морковь, сливочное масло, сахар и соль.
3
Добавьте воду, чтобы она едва покрывала морковь, и поставьте на средний огонь.
4
Накройте крышкой и тушите около 40 минут, пока жидкость полностью не выпарится.
5
Следите, чтобы морковь не пригорела и стала очень мягкой.
6
В конце готовки оставьте морковь на огне на несколько минут, периодически помешивая, до лёгкого подрумянивания.