Суп с белыми грибами и курицей

Доведите 500 мл воды до кипения, добавьте куриное филе и несколько горошин душистого перца, затем варите до готовности мяса.

В отдельной кастрюле с 500 мл воды отварите белые грибы, добавив душистый перец и лавровый лист.

На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте тонко нарезанный лук и тёртую морковь, а за 2 минуты до готовности добавьте измельчённый чеснок.

Процедите оба бульона и объедините их в одной кастрюле, доведите до кипения.

В кипящий бульон добавьте зажарку, соль и лапшу по вкусу.

Нарежьте готовое куриное филе кусочками, а грибы — пластинками, добавьте в суп за 5 минут до конца приготовления и перемешайте.

Поперчите суп по вкусу, а перед подачей украсьте рубленой зеленью.