Кабачки по-корейски
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 178 ккалкорейская
Ингредиенты
Молодые кабачки2 шт
Морковь1 шт
Чеснок3 зуб.
Сахар1 чайная ложка
Соль1 чайная ложка
Яблочный уксус2 столовые ложки
Растительное масло50 мл
Приправа для моркови по-корейски1 столовая ложка
Приготовление
1
Вымойте молодые кабачки и натрите их на корейской терке, не снимая кожицу, но удалив мягкую сердцевину с семенами.
2
Натрите морковь на той же терке длинными полосками.
3
Мелко порубите чеснок.
4
Соедините подготовленные овощи и чеснок в одной миске.
5
Добавьте яблочный уксус, растительное масло, соль, сахар и приправу для корейской моркови.
6
Тщательно перемешайте ингредиенты руками, слегка разминая овощи.
7
Накройте салат пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2-3 часа для маринования.