Винный маринад для красного мяса
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 189 ккалфранцузская
Ингредиенты
Красное сухое вино2 стакана
Сливочное масло2 столовые ложки
Репчатый лук1 головка
Петрушка1 пуч.
Стебель сельдерея2 шт
Говяжий бульон1 стак.
Лавровый лист1 шт
Сушеный майоран0.5 чайных ложек
Сушеный тимьян0.5 чайных ложек
Красный перец хлопьями0.5 чайных ложек
Приготовление
1
В сотейнике соедините красное сухое вино, сливочное масло, нарезанный репчатый лук, петрушку, сельдерей, говяжий бульон, лавровый лист, тимьян, майоран и хлопья красного перца.
2
Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и томите 15-20 минут.
3
Полностью остудите маринад и используйте его для маринования красного мяса.