Салат из свеклы с тыквенными семечками и греческим йогуртом
⏱ 80 мин🍽 4 порц.🔥 57 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Свекла1 шт
Очищенные семена тыквы2 столовые ложки
Зеленый базилик0.5 пучков
Греческий йогурт50 г
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецщепот.
Приготовление
1
Отварите свеклу до мягкости, очистите и натрите на крупной тёрке.
2
Обжарьте тыквенные семечки на сухой сковороде до лёгкой золотистости и мелко порубите.
3
Измельчите свежий базилик (примерно 2 ст. л.).
4
Смешайте свеклу, семечки и базилик, приправьте морской солью и чёрным перцем.
5
Выложите салат на тарелку, сверху добавьте порцию взбитого греческого йогурта.
6
Перед подачей аккуратно перемешайте все ингредиенты.