Черничный коблер с овсяными хлопьями
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 612 ккаламериканская
Ингредиенты
Черника6 стаканов
Сахар0.8 стаканов
Кукурузный крахмал1 столовая ложка
Крупная соль0.75 чайных ложек
Лимонный сок1 чайная ложка
Пшеничная мука0.75 стаканов
Геркулес0.5 стаканов
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Сливочное масло90 г
Приготовление
1
Смешайте чернику, половину сахара, кукурузный крахмал, лимонный сок и щепотку соли, затем переложите начинку в квадратную жаропрочную форму.
2
В отдельной миске соедините муку, овсяные хлопья, разрыхлитель и оставшуюся соль.
3
Взбейте размягченное сливочное масло с оставшимся сахаром, после чего вмешайте сухую смесь руками до состояния крошки.
4
Равномерно распределите крошку поверх ягод и запекайте около часа, пока верх не станет золотистым.
5
Дайте коблеру остыть 30 минут перед подачей.