Паста с морепродуктами и красным перцем
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 705 ккалитальянская
Ингредиенты
Макароны600 г
Морепродукты1 кг
Оливковое масло7 столовых ложек
Чеснок2 зуб.
Красный стручковый перец1 шт
Сольпо вкусу
Консервированные помидоры1 банка
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Сварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте.
2
В глубокой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный чеснок и красный стручковый перец, готовьте на слабом огне до мягкости.
3
Увеличьте огонь, добавьте морепродукты и перемешайте, чтобы они покрылись маслом.
4
Убавьте огонь и готовьте морепродукты 2-3 минуты.
5
Добавьте консервированные помидоры, слегка размяв их вилкой, посолите и поперчите по вкусу.
6
Доведите соус до легкого кипения и тушите на слабом огне 5-10 минут, пока помидоры не станут мягкими.
7
Переложите готовую пасту в сковороду с соусом и морепродуктами.
8
Перемешайте и прогрейте на огне 1-2 минуты до готовности.