Злаковые батончики

Нарезать чернослив, курагу и финики мелкими кусочками, орехи мелко порубить, банан размять вилкой.

Смешать подготовленные ингредиенты с овсяными хлопьями, мёдом и фруктовым пюре до однородности.

Оставить смесь на 15 минут для набухания; при необходимости скорректировать консистенцию: добавить 1-2 ст. л. кипятка, если масса сухая, или немного овсянки, если слишком влажная.

Противень застелить пергаментом и слегка смазать маслом. Равномерно распределить смесь слоем около 1 см.

Выпекать при 160°C в течение 20-25 минут до готовности.

Остывший пласт нарезать на порционные батончики, сверху выложить половинки фиников и завернуть каждый в фольгу.