Лапша удон со свининой и овощами
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 550 ккаляпонская
Ингредиенты
Мясо500 г
Лапша удон300 г
Шампиньоны200 г
Молодые кабачки1 шт
Корень имбиря1 столовая ложка
Сладкий перец1 шт
Огурцы1 шт
Соевый соус80 мл
Приготовление
1
Отварите лапшу удон, следуя указаниям на упаковке.
2
Нарежьте мясо тонкими полосками, предварительно слегка подморозив его для удобства.
3
Обжарьте мясо на сильном огне 5–7 минут, приправив специями без соли.
4
Добавьте грибы и готовьте до их полной готовности.
5
Всыпьте нарезанные кабачки и имбирь, тушите 2–3 минуты.
6
Добавьте огурцы и сладкий перец.
7
Сразу после добавления перца выложите лапшу, чтобы перец сохранил хруст.
8
Влейте соевый соус, перемешайте и тушите 1–2 минуты.
9
Посыпьте кунжутом перед подачей.