Кныши из слоеного теста с картошкой

Разморозьте бездрожжевое слоеное тесто.

Отварите очищенный картофель и разомните его в пюре.

Мелко нарежьте репчатый лук и обжарьте до золотистого цвета.

Смешайте картофельное пюре с обжаренным луком, чтобы получить начинку.

Раскатайте тесто в длинный прямоугольный пласт и выложите на него начинку.

Скрутите тесто в плотный рулет.

Аккуратно продавите тупой стороной ножа рулет на отдельные порции, не разрезая до конца.

Соедините края каждой заготовки, формируя плотные шарики.

Выложите кныши на противень и смажьте верх яичным желтком.

Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 35 минут до румяной корочки.