Слоеный пирог по-деревенски с фасолью и сыром

Слегка раскатайте готовое слоеное тесто и нарежьте его на четыре длинные полоски шириной около 8 см.

Натрите сыр на мелкой или средней терке.

Разморозьте стручковую фасоль, обжарьте ее на сковороде до мягкости, добавив соль и желаемые специи.

Выложите на каждую полоску теста слой сыра, затем распределите оливки и обжаренную фасоль. По желанию украсьте свежей зеленью.

Скрутите полоски в плотные рулеты, слегка смазав один край взбитым яйцом или водой для лучшего склеивания.

Застелите форму диаметром 22 см пергаментом и смажьте маслом.

Уложите рулеты в форму, выкладывая их спиралью, чтобы получился цельный пирог. Смажьте верх взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.

Выпекайте при температуре 180 градусов около 20 минут до золотистой корочки.