Блинчики с ветчиной и сыром
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 547 ккалрусская
Ингредиенты
Молоко2 стакана
Пшеничная мука1 стак.
Куриное яйцо2 шт
Сахар1 столовая ложка
Соль0.5 чайных ложек
Растительное масло2 столовые ложки
Ветчина100 г
Сыр гауда150 г
Сметана1 столовая ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте тёплое молоко и перемешайте венчиком.
2
Просейте муку, вмешайте её в жидкую основу до однородности, затем добавьте растительное масло.
3
Выпекайте тонкие блины на разогретой слегка смазанной сковороде с обеих сторон.
4
Натрите ветчину на крупной тёрке, а сыр нарежьте произвольно, отложив немного для подачи.
5
Смешайте в блендере нарезанный сыр со сметаной, приправьте чёрным перцем и добавьте ветчину.
6
Выложите начинку на край блина и заверните его в плотный рулет.
7
Прогрейте готовые рулетики в микроволновке около минуты, посыпьте сверху оставшимся сыром и ветчиной перед подачей.