Хлебный пудинг
⏱ 50 мин🍽 6 порц.🔥 432 ккалфранцузская
Ингредиенты
Хлеб для тостов12 кусков
Изюм100 г
Молоко400 мл
Куриное яйцо4 шт
Сливки 35%-ные50 мл
Сахар2 столовые ложки
Сливочное масло50 г
Молотая корицапо вкусу
Мускатный орехпо вкусу
Приготовление
1
Смажьте сливочным маслом форму для запекания.
2
Нарежьте хлеб для тостов на треугольники и выложите их в подготовленную форму.
3
Равномерно посыпьте хлеб изюмом и молотой корицей.
4
В сотейнике подогрейте молоко и сливки, не доводя до кипения.
5
Венчиком взбейте яйца с сахаром, постепенно вливая горячую молочную смесь, пока она не станет слегка густой и кремовой.
6
Добавьте щепотку мускатного ореха и перелейте полученную заправку в форму с хлебом.
7
Оставьте пудинг на несколько минут, чтобы хлеб впитал жидкость.
8
Запекайте в разогретой до 175°C духовке около 30 минут.
9
Достаньте и подавайте горячим.