Яблочный пирог в нежном сметанном креме
⏱ 80 мин🍽 6 порц.🔥 533 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло100 г
Сметана2 столовые ложки
Разрыхлитель1 чайная ложка
Кислые яблоки4 шт
Куриное яйцо1 шт
Сметана 20%-ная200 г
Сахар200 г
Пшеничная мука200 г
Приготовление
1
Растопить сливочное масло до однородности.
2
Смешать его с просеянной мукой, разрыхлителем и сметаной, замесив мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
3
Раскатать тесто в пласт, уложить в разъемную форму диаметром 24 см и сформировать бортики высотой 2–3 см.
4
Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками, выложив их на основу.
5
Для заливки соединить сметану, муку, яйцо и сахар, взбивая до однородности, и залить этой смесью яблоки.
6
Выпекать пирог при 180 градусах около 50 минут до готовности.
7
После полного остывания извлечь десерт из формы и подавать.