Быстро обжаренные помидоры с анчоусами и каперсами
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 85 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Помидоры черри550 г
Оливковое масло extra virgin1 столовая ложка
Сахар2 чайные ложки
Чеснок1 зуб.
Петрушка8 г
Консервированное филе анчоуса2 шт
Маринованные каперсы2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в широкой сковороде на среднем или сильном огне.
2
Нарежьте анчоусы мелкими кусочками, а помидоры черри пополам.
3
Обжарьте анчоусы несколько секунд, затем добавьте помидоры, посыпьте сахаром и добавьте каперсы.
4
Готовьте около минуты, постоянно помешивая, затем добавьте измельчённый чеснок и жарьте ещё 15 секунд.
5
Снимите сковороду с огня, приправьте солью, чёрным перцем и посыпьте свежей петрушкой.