Сливочный соус с жареным беконом

На антипригарной сковороде растопите сливочное масло и обжарьте копчёный бекон до золотистой корочки, периодически помешивая, чтобы он не подгорел.

В небольшой кастрюле смешайте сливки с молоком до консистенции 15% сметаны, добавьте сушёный укроп, петрушку и щепотку соли, затем доведите до лёгкого кипения на среднем огне.

Переложите обжаренный бекон в кастрюлю со сливочной смесью, убавьте огонь до минимума и прогревайте соус около 3 минут, постоянно помешивая, не доводя до бурного кипения.