Форшмак из селедки

Очистите зелёное яблоко и измельчите его в блендере.

Нарежьте среднюю луковицу произвольными кусочками.

Замочите батон в воде, чтобы он размок.

Подготовьте филе сельди, удалив кости и кожу.

Измельчите сельдь вместе с луком.

Добавьте отварные яйца и пробейте массу ещё раз.

Соедините рыбную смесь, размокший хлеб, яблочное пюре и сливочное масло.

Пробейте все ингредиенты до однородного состояния.

При необходимости посолите и поперчите по вкусу.

Подавайте форшмак на поджаренном хлебе, украсив свежей зеленью.