Рубленое слоеное тесто

Просейте пшеничную муку в миску, добавьте нарезанный мелкими кусочками холодный маргарин и быстро порубите ножом до состояния крошки.

Сделайте в центре углубление, влейте подсоленную воду, добавьте яйцо и уксус, затем замесите тесто.

Скатайте тесто в шар, накройте его салфеткой или плёнкой и уберите в холодильник на несколько часов для отдыха.

Перед использованием раскатайте тесто 2-3 раза и сложите в 3-4 слоя, чтобы оно стало слоистым.