Картофельные драники классические
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 157 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель5 шт
Куриное яйцо1 шт
Сольщепот.
Пшеничная мука2 столовые ложки
Лук0.5 шт
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Натереть лук на мелкой терке и выложить в миску.
2
Добавить натертый на мелкой терке картофель и перемешать.
3
Откинуть смесь на дуршлаг, дать стечь жидкости и слегка отжать, чтобы масса стала сухой.
4
Всыпать соль, добавить яйцо и муку, хорошо перемешать.
5
Разогреть сковороду с растительным маслом и выкладывать тесто столовой ложкой.
6
Выкладывать драники не слишком толстым слоем и разровнять лопаткой.
7
Жарить на среднем огне до готовности и золотистой корочки.