Полезный морковный пирог с бананами и специями
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 360 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Овсяная мука2 стакана
Бананы2 шт
Сухофрукты0.5 стаканов
Разрыхлитель2 чайные ложки
Натуральный йогурт4 столовые ложки
Молотая корицапо вкусу
Мускатный орехпо вкусу
Оливковое масло3 столовые ложки
Имбирьпо вкусу
Морковь2 шт
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Взбейте в блендере бананы, яйца и оливковое масло до однородности.
3
Добавьте в массу натёртую на мелкой тёрке морковь и нарезанные сухофрукты, перемешайте.
4
Отдельно смешайте овсяную муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и имбирь, затем вмешайте сухие ингредиенты в тесто.
5
Перелейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте около 40 минут до готовности.
6
Для подачи взбейте обезжиренный творог с натуральным йогуртом, нанесите на остывший пирог и посыпьте рублеными грецкими орехами.