Рулетики из кабачков, мягкого сыра и чеснока
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 394 ккалевропейская
Ингредиенты
Кабачки3 шт
Сыр «Альметте»140 г
Куриное яйцо1 шт
Чеснок2 зуб.
Растительное масло100 мл
Укроп0.5 пучков
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Красные помидоры черри10 шт
Приготовление
1
Вымойте кабачки, срежьте кончики и нарежьте их вдоль тонкими пластинами.
2
Приправьте каждый пласт солью и чёрным перцем.
3
Обмакните пластины во взбитое яйцо, затем обваляйте в муке.
4
Обжарьте кабачки в растительном масле до готовности и дайте им остыть.
5
Смажьте каждый остывший пласт мягким сыром.
6
Посыпьте начинку мелко нарезанным укропом и измельчённым чесноком.
7
Скрутите кабачковые пласты в плотные рулетики.
8
Охладите готовые рулетики и украсьте их помидорами черри и свежей зеленью.