Тарталетки с кальмарами и сулугуни
⏱ 30 мин🍽 20 порц.🔥 137 ккалевропейская
Ингредиенты
Кальмары200 г
Копченый сыр сулугуни100 г
Куриное яйцо2 шт
Огурцы150 г
Укроп5 г
Зеленый лук10 г
Майонез30 г
Сметана30 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Тарталетки20 шт
Приготовление
1
Отварите яйца вкрутую, остудите в ледяной воде, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
2
Обдайте очищенных кальмаров кипятком, затем сразу переложите в ледяную воду и нарежьте тонкой соломкой.
3
Нарежьте свежие огурцы такой же соломкой, а копченый сулугуни — мелкими кубиками.
4
Мелко порубите укроп и нарежьте зеленый лук кольцами.
5
Смешайте в миске кальмары, сыр, яйца, огурцы и зелень.
6
Добавьте смесь из майонеза и сметаны, посолите и поперчите по вкусу.
7
Выложите готовую начинку в тарталетки и подавайте холодными.